Реализуем
Наши проекты

ГК Буковель, Ивано-Франковская обл., ресторан «Казачок»

Заметки: Ресторан окупил свои вложения за 4 месяца горнолыжного сезона, за что и удостоился премии «Козырный Гастролер 2005 года» от компании «Козырная Карта».

Факты: Ресторан стал излюбленным местом отдыха первых лиц государства, звезд театра, кино и шоу бизнеса, за что и входит в число первых объектов особого контроля и внимания в организации обслуживания высокого уровня в Ивано — Франковской области Украины.

Мы реализовали:

  • Оформление и регистрация всей разрешительной документации;
  • Реконструкция и адаптация помещения под концепцию бренда «Казачок»;
  • На 2 этаже внедрение нового формата — Лаунж – бара с живой фортепианной музыкой;
  • Проектирование и разработка дизайна новых помещений;
  • Технологическое проектирование кухни, бара и смежных рабочих помещений;
  • Организация обслуживания, стандартизация процессов работы предприятия;
  • Организация работы персонала на высшем уровне, обслуживания первых лиц государства и официальных делегаций из других стран;
  • Внедрение школы обучения персонала на базе действующего ресторана, конкурсный отбор кандидатов;
  • Разработка и организация доставки питания на территории ГК Буковель.